ホシノ天然酵母は一次発酵にとても時間がかかるため事前に捏ねておいた生地 をご用意させていただきます。
レッスンは分割からスタート 

1.　生地の分割 
2.　ベンチタイム （レシピ説明）
3.　成型　　　　　　　　　　
4.　２次発酵 ( 復習用のお持ち帰り用生地を計量、手捏ねしていただきます）
5.　焼成　　　　　　　　　　
6.　パンランチ( パン、飲み物、スープやサラダ、時々デザートなどの月ごとに変わります）
7.　終了