レッスンについて

レッスンはホシノ天然酵母を使用

国産小麦の香る味わい深いパンを提供していきます。

天然酵母のパンがはじめての方、パン作りがはじめての方でもわかりやすく丁寧にご説明させていただきますのでご安心ください。

レッスンは入会金なしの単発レッスンですのでお好きな時にお好きなメニューをお選びいただきお申込み下さい。

 

材料について

できるだけ安心、安全な体に優しい材料を使っていきたいと思っております。

 

今使用している材料♪

・香麦

・春よ恋ブレンド 

・はるゆたかブレンド 

・タイプER 

E65

・メゾンカイザートラディショナル

・オーガニックシュガー

・ゲランドの塩

 

・その他

レッスン日・時間・定員

【レッスン開催日】

 平日 週1~2日、 月に1~2日 ( 土、日、祭日)

【時間】

 10:30~13:30 ( 終了時間はメニューにより前後します)

 自宅レッスンなのため入室は10:20以降でお願いします。

 

【定員】

 3~4名様
 ◆自宅レッスンのため女性限定にさせていただきます。

 ◆男性の場合はご夫婦、ペア、女性の方とお友達同士は参加いただけます

メニューについて

 

・基本のぱんプチパン(随時募集)

・月替わりメニュー 

・ハード系メニューは3ヶ月スパン(只今過去のメニューからお選びいただいております(^^;;)

・特別メニュー(不定期)

 

 

毎月ご予約できる日程をブログ、HPにてお知らせします。

先にご予約いただいた方のご希望メニューがその日のレッスンメニューになります。

 

 

 

パン作りがはじめての方は、「基本のぱん」レッスンをおすすめしますヘ(゚∀゚*)ノ

「基本のぱん」レッスンでは酵母の起こし方から生地の扱い方、材料、道具などのレクチャーをさせていただきます。他のメニューを選んでいただいても構いませんが初回レクチャーは「プチパン」のみになります。他のメニューで詳しい初回レクチャーはありませんが簡単にはご説明させていただきます。)

 

☆その他過去のメニューもご希望があれば受付けています。(季節によりお断りさせていただくメニューもあります。ご了承ください)

 

☆もちろんお一人様、お子様連れの方も大歓迎です(・ω・)/

 

レッスン代

材料、難易度により変えさせていただいております

 

◆ 基本のパン プチパン 3800 円

◆ 月替わりメニュー4000円~

 

レッスン代には

・焼き上げたパン

・レシピ

・サイドメニューのレシピ

・飲み物

・パンランチ

・材料費

・復習用の手捏ねしたお持ち帰り生地

復習用の生地が不要な方は予約時にお知らせください。代わりにほんの気持ちですがお土産パンをプレゼント♪

     

以上が含まれます。

*レッスン代はなるべくお釣りの無いようご用意いただけると助かりますヘ(゚∀゚*)ノ

レッスンの流れ

ホシノ天然酵母は一次発酵にとても時間がかかるため事前に捏ねておいた生地 をご用意させていただきます。
レッスンは分割からスタート 

1. 生地の分割 
2. ベンチタイム (レシピ説明)
3. 成型          
4. 2次発酵 ( 復習用のお持ち帰り用生地を計量、手捏ねしていただきます)
5. 焼成          
6. パンランチ( パン、飲み物、スープ、サラダなどお付けいたします
7. 終了


お疲れ様でしたおんぷ

持ち物

エプロン、ハンドタオル、パンと復習用の生地をお持ち帰りいただくので
エコバックなど。

キャンセル料

 

やむを得ずキャンセルされる場合はできるだけ早めにご連絡ください(^^;;

レッスンに向けて数日前より色々と準備しております。

大変心苦しいのですがレッスン日の2日前よりキャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。

ご理解のほどよろしくお願いしますm(..)m

なお、同メニューの日にち振替えにつきましてはキャンセル料はかかりません。

 

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                     2日前~前日・・・レッスン代50

                   当日・・・レッスン代100

 

                  キャンセルされる場合はご本人がメールかお電話にてご連絡ください 

                  よろしくお願いしますm(..)m

お子様連れについて

お子様をお連れでの参加もできます^ ^

その場合託児のご用意はありませんのでご自身で見守りながらのレッスンとなります。

ケガ等されませんよう充分にご注意願います。

教室でのケガ等につきましては責任を負いかねますのでご了承ください。

お子様のお気に入りのおもちゃなどありましたらご持参ください。

お申込み、お問合わせについて

こちらからお問合わせ下さい。

2~3日以内にこちらからの連絡が届かない場合はお手数ですが、下記メールアドレスから

再度お申込み・お問合わせ下さい。

Message

たくさんの方がホシノのパンをおうちで楽しく焼くことができるよう一緒にレッスンしていきましょう❤︎

お会いできるの楽しみにお待ちしております:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

よろしくお願いします

 

 

天然酵母パン教室Copain*

junko